Régime Dukan

A qui doit-on le régime Dukan ?

Le docteur Pierre Dukan est un médecin nutritionniste spécialisé dans le comportement alimentaire. Ce médecin et nutritionniste est devenu en l’espace de quelques années le plus lu et vendu en France. Le docteur Pierre Dukan est l’auteur de plus de 20 ouvrages qui ont été vendus à plus de 2,5 millions d’exemplaires. Le best-seller Je ne sais pas maigrir est le livre référence de la méthode Dukan. Ce livre, numéro des ventes en France en 2010 avec 591.500 ventes, est le fruit de 30 années de recherche et de pratique.

 

En quoi consiste le régime Dukan

Le régime du Dr Dukan est un régime « à 4 temps » qui autorise 100 aliments à volonté. Il est structuré en 4 phases pour assurer une perte de poids rapide et surtout durable : attaque, croisière, consolidation et stabilisation à vie de la minceur acquise.

Connaître la personnalité pondérale d’une personne permet de localiser les raisons précises de sa prise de poids et de corriger ses erreurs alimentaires, ses mauvaises habitudes et ses comportements à risque. C’est conscient de cette nécessité que Pierre Dukan a développé un niveau de personnalisation jamais atteint sur Internet, pour donner une dimension nouvelle à sa méthode : le suivi quotidien. Aujourd’hui, avec le site de coaching personnalisé regimedukan.com, vous recevez chaque matin les conseils et le soutien de Pierre Dukan, des consignes alimentaires avec vos menus au choix, et les mouvements que vous aurez à effectuer pour la journée.

Régime protéiné

Ventre plat et hanches fines avec le régime protéiné

Maigrir rapidement, sans vous affamer, sans voir fondre vos muscles mais seulement votre masse graisseuse, vous en rêvez ? Avec ce régime très riche en protéines, élaboré pour vous par des médecins, vous allez y arriver facilement.

Dans un régime classique, soumis à des privations, le corps a tendance à puiser d'abord dans ses muscles. Ceux-ci doivent donc être protégés afin de ne pas fondre comme neige au soleil ! Pour cela, une seule méthode : apporter des protéines car ce sont elles qui constituent nos muscles. Il s'agit de maigrir rapidement en obligeant l'organisme à détruire ses réserves graisseuses. Si on parvient à diminuer fortement les apports de sucres et de graisses, le corps devra alors chercher son énergie dans ses réserves graisseuses.

Quelle quantité de protéines faut-il consommer ?

La ration de protéines est simple à calculer : elle est de 1,2 g par kilo de poids corporel. Vous pesez 65 kg et devriez atteindre 60 ? Il vous faut donc 60 x 1,2 soit 72 g de protéines par jour.

Les sucres et les graisses sont réduits au minimum : aucun sucre lent (ni pain, ni pâtes, ni riz), quasiment plus de sucres rapides (excepté celui des fruits et légumes), presque pas de graisses (deux cuillerées à soupe d'huile par jour et des laitages à 0 %).

Est-il difficile de tenir ?

On ne souffre pas de la faim, on se sent en forme (et non pas fatigué comme avec certaines méthodes déséquilibrées), on déborde même d'énergie ! Les sachets ne sont pas mauvais et il reste un vrai repas convivial, à prendre avec des amis ou au restaurant, sans difficulté.

Il n'est donc pas difficile de tenir, d'autant que la perte de poids est rapide et donc très motivante. Vous ne mourrez pas de faim, bien que les sucres lents soient proscrits : ni pain, ni pâtes, ni pommes de terre, ni céréales, ni riz. En effet, les protéines exercent un véritable effet coupe-faim : vous sortez de table rassasiée (même après vos repas à sachets), et vous n'éprouvez pas de fringales

Le régime hyperprotéiné ou la diète protéique

Une diète protéique stricte : 

Ce régime démarre par une diète protéique stricte (400 à 800 calories) avec l'absorption quasi exclusive de protéines sous forme de sachets hyperprotéinés (sans glucides ni lipides) ou d'aliments protéinés (viande maigre, poisson) et la seule consommation de légumes (les plus hypocaloriques et les moins riches en glucides comme la salade, le chou, les radis, les asperges, les courgettes, les haricots verts) L'intérêt de la diète protéique réside est lié à l'apport d'une quantité de protéines nécessaire pour compenser la perte musculaire rapide avec ce type de régime et pour que l'amaigrissement se fasse aux dépens de la masse grasse.

Sous surveillance médicale : 

Cette diète protéique doit impérativement être effectuée sous surveillance médicale, les apports en protéines étant calculés par le médecin en fonction du poids corporel et du poids idéal ( 1,5 g de protéines par kilo de poids corporel par jour ). La sensation de faim s'amende rapidement, au bout de 48 heures à 72 heures (effet anorexigène des corps cétoniques libérés par la dégradation des graisses) et la perte de poids est rapide.

- Une durée de 2 à 3 semaines maximum. La diète protéique est le plus souvent précédée par un régime hypocalorique afin de préparer l'organisme à cette restriction. Il est suivi par une période de transition avec la réintroduction très progressive de viandes maigres, de poisson, d'oeufs, de fruits et encore quelques sachets de protéines. La perte de poids, certes moins rapide, se poursuit cependant durant cette période de transition.

Pour un surpoids important : 

Si la diète protéique est séduisante compte tenu de la rapidité effective de la perte de poids, elle est plutôt adaptée aux personnes souffrant d'un important surpoids et qui seront motivées par la perte rapide des 8 à 10 premiers kilos, ou avant une intervention chirurgicale nécessitant une perte de poids rapide.

Les inconvénients du régime hyperprotéiné : 

la diète protéique n'est pas exempte d'inconvénients (crampes, malaises hypoglycémiques, constipation, mauvaise haleine, perte de cheveux, troubles du cycle menstruel...). En outre, sa sécurité dépend de la compétence du médecin qui prescrit et surveille cette diète ainsi que de la qualité des produits protéinés. Contrairement aux substituts de repas relativement bien encadrés, la provenance des sachets de protéines pures mérite une certaine vigilance